http://www.fish-cooking.ru - запечённая в духовке рыба, жареная рыба, отварная рыба, рыбные закуски, салаты из рыбы, уха и супы, рыбные пироги
на главную
вернуться на главную
добавить в избранное
карта сайта
смотреть фоторецепт

Филе сёмги разморозить, снять кожу и удалить кости. Разделать на кусочки 1,5-2 см и выложить в миску. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и перемешать, оставить на 15 минут.

Приготовить кляр: смешать яйцо и пиво, затем вмешивать понемногу муку, следя, чтобы не было комочков. Консистенция кляра должна быть как у густой сметаны.

Кусочки сёмги обвалять в муке, затем обмакнуть в кляр и жарить по фритрюое или на сковороде в большом количестве масла до поджаристой корочки....»

читать дальше » | тэги: лосось, сёмга, жареная рыба, фоторецепт
смотреть фоторецепт

Яйца отварить вкрутую, охладить под струей холодной воды и очистить от скорлупы. Затем разрезать вдоль на 2 половинки и вынуть желтки.

Филе лосося мелко нарезать, добавить желтки, майонез, горчицу и зелень, перемешать.

Половинки яиц наполнить фаршем с горкой и выложить на общее блюдо или разложить по тарелкам. Можно уложить яйца срезом вниз и украсить их косой "сеточкой" из размягчённого сливочного масла, смешанного с куркумой. Оформить веточками зелени....»

читать дальше » | тэги: лосось, сёмга, рыбные закуски, фоторецепт
смотреть фоторецепт

Филе лосося разделать на порционные куски шириной 2-3 см, посолить, поперчить, уложить кожей вниз на смазанную маслом форму и запекать 10 минут.

Орехи смолоть в кофемолке, смешать с цедрой, сливочным маслом и соусом чили.

Намазать кусочки лосося этой массой и запекать еще 20 минут.

При подаче выложить на листья салата и украсить дольками лимона. Гарнир: отварной картофель, политый маслом и посыпанный нарубленной зеленью....»

читать дальше » | тэги: лосось, сёмга, запечённая в духовке рыба, фоторецепт
смотреть фоторецепт

Огурец очистить от кожицы и нарезать довольно крупными кубиками. Сыр нарезать кубиками, перец - квадратиками.

Нанизать на зубочистки ассорти: маслинка-лосось-огурец(или сыр)-перец. Можно чередовать или использовать другие ингреденты. Продукты на концах шпажек должны иметь плотную консистенцию (маслинка, оливка, сыр), чтобы не соскользнуть. Не рекомендуется использовать только солёные продукты (лосось, сыр) их нужно разбавлять несолёными (огурец, перец)....»

читать дальше » | тэги: лосось, сёмга, рыбные закуски, фоторецепт
смотреть фоторецепт

Филе разморозить и очень хорошо отжать, оно должно быть суховатым. Разделать на порционные куски, посолить, поперчить.

Приготовить кляр: 2 яйца взбить с майонезом. Дополнительно солить не нужно.

Разогреть сковороду с маслом. Каждый кусочек хека окунуть в кляр и выложить на сковороду, стараясь, чтобы под ним получилась прослойка из лука. Затем оставшийся кляр ложкой равномерно разложить по всем кусочкам. Жарить с одной стороны 10 минут под крышкой, затем разделить кусочки ножом, перевернуть, уменьшить огонь и жарить еще 10 минут (тоже под крышкой)....»

читать дальше » | тэги: хек, жареная рыба
Всего страниц: 8.
2

Введите ваш запрос для начала поиска.

Соусы к рыбным блюдам
Какой соус подавать к рыбе?
Только проверенные рецепты!
загрузка...
Рецепты теста для рыбных пирогов
Дрожжевое, слоёное, пресное..
Какое выбрать - решать вам!
загрузка...
Последние комментарии
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
The NFL's Offensive Rookie of the Year want... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
"XRumer 16.0 + XEvil 4.0":
, Yande... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
njYKwk5X Form http://t2wda.com/#Ups75DyzOj-... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
payday advance madison wi https://creditrep... читать »
Добавлено: Жареная кефаль с помидорами
?????_?????_???????_???????_??????_????????... читать »
Последние статьи

Подробно об Омега-3 жирах: что это такое и в чем их польза

Где содержатся Омега-3 жиры, чем они полезны и как их сохранить при кулинарной обработке

Правила безопасности: как обезвредить рыбу от паразитов

Засолка, варка, жарка, заморозка, суши и карпаччо - как убедиться, что рыба безопасна

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Основные виды паразитов морских и речных рыб: описание, симптомы, лечение, профилактика

Правила при покупке красной икры – как не прогадать?

ГОСТы, допустимые консерванты, место или дата изготовления - все имеет значение

Ключевые слова
© 2011-2018 Информационный портал «Fish-cooking.ru». Все права защищены.
Перепечатка текста или его фрагментов разрешается только при указании активной гиперссылки.
связаться с администрацией